PONDELOK 2.12.2019

Krémová paradajková polievka pripravená so sušenými paradajkami a Oregánom podávaná so strúhaným syrom Mozarella (vhodné pre vegetariánov i celiatikov, vegán bez syra)

Vegán tekvicovo – zeleninový vývar podávaný s celozrnnými ryžovými rezancami a zeleninou posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou  (vhodné pre vegánov i celiatikov)

 

Pečené marinované morčacie prsia preliate špenátovo – syrovou omáčkou podávané s farebnou ryžou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Tekvicovo – zemiakové halušky pripravené z ražnej celozrnnej múky podávané s Mascarpone omáčkou ochutenou čerstvým kôprom posypané strúhaným Parmezánom podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Maďarský zeleninový guláš pripravený s marinovaným Tofu podávaný s Pšenom a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov, možná výmena prílohy za ryžu)

Palacinka plnená vegán omáčkou Bolognese pripravenou zo sójového mäsa a strúhaným syrom  podávaná so zeleninou

Palacinka plnená tvarohom a ananásovou plnkou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

UTOROK 3.12.2019

Indická krémová zeleninová polievka pripravená s Garam Masalou zjemnená smotanou posypaná opečenými semiačkami (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

TOM KHA GAI – vegan verzia thajskej polievka pripravenej zo zeleniny, šampiňónov, limetových listov a citrónovej trávy podávaná s ryžovými rezancemi posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

 

Kuracie prsia marinované v smotanovej marináde ochutenej bylinkami podávané s batatovo – zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Lahôdkové zemiaky pečené na leštinskom masle pripravené s bryndzou ochutenou čerstvou pažítkou podávané s opečeným údeným Tempehom podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

BELUGA šošovice pripravená so zeleninou na šábsky spôsob zjemnená sójovou sotanou podávaná s ryžou Natural

a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená bazalkovým pestom, syrom Mozarella a paradajkami podávaná so zeleninou

Palacinka plnená jablkovo – makovou plnkou preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

STREDA 4.12.2019

Šampiňónová krémová polievka pripravená so zemiakmi zjemnená kokosovým mliekom posypaná opečeným sezamom (vhodné pre vegánov i celiatikov)

ZUPPA DI FARO – talianska zeleninová polievka pripravená s jačmeňom posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov)

 

Pečené marinované bravčové karé s dusenou červenou kapustou ochutenou karamelom podávané s lahôdkovými zemiakmi pečenými na masle a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Domáce celozrnné cestoviny pripravené s omáčkou Bolognese pripravenou zo sójového mäsa posypané strúhaným syrom Pecorino a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov – kukuričné cestoviny)

Vegán zeleninový špíz pripravený s Tofu podávaný s vegan kukuricovo – zemiakovou kašou ochutenou štipkou čilli a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená chilli – medovou omáčkou a pečeným kuracím mäskom podávaná so zeleninou

Palacinka plnená čokoládovou pudingovou plnkou a višňami preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

ŠTVRTOK 5.12.2019

Mrkvovo – šošovicová polievka pripravená so štipkou kurkumy zjemnené kokosovým mliekom posypaná ľanovými semiačkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Hubová polievka pripravená so zeleninou a zemiakmi posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

 

Vykostené kuracie stehno pripravené na spôsob perkeltu podávané s domácmi celozrnnými špaldovými haluškami a zeleninou (vhodné pre celiatikov – príloha kukuričné cestoviny)

Stredozemné Lasagne pripravené z tekvice, cukety, papriky, paradajok a syrového bešamelu podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov)

Thajské rizoto pripraveé z ryže Basmatti, papriky, Kešu orieškov a citrónovej trávy ochutené limetkou podávané s zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená špenátovou omáčkou a pečeným kuracím mäskom podávaná so zeleninou

Palacinka plnená marhuľovou plnkou a bielou čokoládou preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

PIATOK 6.12.2019                                                                                                            

Anglické cibuľačka pripravená s muškátovým orieškom zjemnená smotanou podávaná so syrom RIVAL (vhodné pre vegetariánov i celiatikovy)

Japonská MISO polievka pripravená s morskou riasou Wakame a zeleninou podávaná s ryžovými rezancami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

 

Pečené marinované kuracie prsia preliate omáčkou pripravenou z tekvice Hokkaido podávané s Pohánkou a zeleninou (vhodné pre celiatikov, možná výmena prílohy za ryžu)

Cuketovo – zeleninové rezníky pripravené s írskym Čedarom podávané so zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Mrkvovo – šošovicové karí pripravené s mandľovými lupienkami a hrozienkami zjemnené kokosovým mliekom podávané s ryžou Paraboiled a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Palacinka plnená Mascarpone ochuteným čerstvým kôprom a tuniakom podávaná so zeleninou

Palacinka plnená hruškovo – avokádovou plnkou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

 

SOBOTA 7.12.2019 – otvorené 11:00 – 17:00 ……potom máme firemnú kapustnicu 😊

Vegán kapustnica pripravená so zemiakmi a údeným tempehom  (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Kurací vývar podávaný so zeleninou a ryžovými rezancami posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre celiatikov)

 

Pečené marinované kuracie mäsko preliate horčicovou omáčkou ochutenou smotanou podávané s ryžou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Grilovaný liptovský POLOŠTIEPOK podávaný s pečenými lahôdkovými zemiakmi, brusnicami a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Marinovaný SEITAN preliaty vegan syrovou omáčkou podávaný s Pšenom a zeleninou (vhodné pre vegánov  i celiatikov – namiesto SEITANU tofu)

 

NEDEĽA 8.12.2019 – rozvoz nerobíme 😊

Paštrnáková krémová polievka pripravená s jabĺčkami zjemnená kokosovým mliekom podávaná s farebnou ryžou   (vhodné pre vegánov i celiatikovv)

Kurací vývar podávaný so zeleninou a ryžovými rezancami posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou

 

Pečené marinované bravčové karé preliate brusnicovou omáčkou podávané s pečenými lahôdkovými zemiakmi ochutenými maslom a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Talianske hubové rizoto pripravené z lesných húb posypané strúhaným syrom Grana pardano podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov)

Vegán slaná palacinka plnená zeleninou restovanou na olivovom oleji (pór, paradajka, paprika, cuketa a šampiňóny) podávaná so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov – celiatické cesto)

Tešíme sa na Vás 😀