JEDÁLNY LÍSTOK
17.- 23.1.2022

Obedové menu podávame od 9.00 h

Denné menu (polievka, hlavné jedlo)…………………… 5,80 €

Denné menu balené do prinesených obalov…………..5,70 €

Rozvozové balené menu v cene ……………………………..6,000 €

separator

Zmena otváracích hodín 

Pondelok – piatok       9:00 – 19:00 (posledná objednávka)

Sobota                             ZATVORENÉ

Nedeľa + št. sviatky   ZATVORENÉ  (do ukončenia opatrení COVID 19

  

PONDELOK 17.1.2022

Špenátová krémová polievka ochutená medvedím cesnakom zjemnená leštinskou smotanou posypaná opečeným sezamom (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Paradajková polievka pripravená s bielou fazuľou ochutená štipkou cesnaku a Provensálskymi bylinkami posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

 

Pečené marinované morčacie prsia preliate prírodnou šťavou ochutenou Oravskou slaninkou podávané s farebnou ryžou a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

GRILOVANÝ LIPTOVSKÝ POLOŠTIEPOK ochutený bylinkami marinovanými v rastlinných olejoch podávaný s pečenými lahôdkovými zemiakmi, brusnicovou omáčkou a zeleninou  (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

DAL PALAK – červená šošovica pripravená s lúpanými paradajkami a listovým špenátom na indický spôsob  podávaná s Bulgurom a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov – príloha ryža)

MIX Zeleniny pripravenej na pare ochutená orechovým olejom a bylinkami podávaná s GRILOVANÝM HERMELÍNOM

SLANÁ Palacinka plnená omáčkou Bolognese pripravenou z hovädzieho mäsa a  syrom podávaná so zeleninou

SLADKÁ Palacinka plnená tvarohom a lesným ovocím preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

 

UTOROK 18.1.2022

Šampiňónová krémová polievka pripravená so zemiakmi ochutená štipkou údenej papriky zjemnená leštinskou smotanou posypaná zlatým ľanom (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Indická fazuľová polievka pripravená z koreňovej zeleniny a fazule ADZUKI ochutená karí posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i  celiatikov)

 

Rezníky z kuracieho mäsa obaľované v kukuričných lupienkoch podávané s cviklovo – zemiakovým šalátom ochuteným bielym jogurtom a listovými šalátmi (vhodné pre celiatikov)

Domáce celozrnné špaldove cestoviny pripravené s omáčkou z tekvice Hokkaidó a syra Mascarpone posypané strúhaným Parmezánom podávané so zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov – kukuričné cestoviny)

VEGÁN HUBOVÉ RIZOTO pripravené z ryže Arborio a lesných kuriatok zjemnené mandľovou smotanou posypané vegán Parmezánom podávané so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

TEPLÝ šalát pripravený s pečeného karfiolu, Quinoi a granátového jabĺčka podávaný na listových šalátoch s celozrnnou hriankou

SLANÁ ŠPENÁTOVÁ PALACINKA plnená syrovo – smotanovou omáčkou a hydinovou šunkou  podávaná so zeleninou

SLADKÁ Palacinka plnená jabĺčkovou plnkou ochutenou škoricou  preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

STREDA 19.1.2022

ANGLICKÁ CIBUĽAČKA – krémová polievka pripravená z cibule, zemiakov a leštinskej smotany ochutená muškátovým orieškom posypaná strúhanou Nivou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Hrachová polievka pripravená s mrkvou a batatmi ochutená štipkou zázvoru posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i  celiatikov)

 

Pečené marinované bravčové karé preliate kôprovou omáčkou podávané s  pečenými lahôdkovými zemiakmi a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Pečená paprika plnená plnkou pripravenou z Quinoi a orieškov podávaná v paradajkovej omáčke s pohánkovým kuskusom a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i ceilatikov, možná výmena prílohy za ryžu)

Karí pripravené z fazule MUNGO pripravené s Kešu orieškami zjemnené kokosovým mliekom podávané s ryžou Basmatti a zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Teplý šošovicový šalát pripravený s pečenou tekvicou HOKKAIDO a bielym jogurtom podávaný s celozrnnou hriankou

SLANÁ Palacinka plnená špargľovou omáčkou a pečeným kuracím mäskom  podávaná so zeleninou

SLADKÁ Palacinka plnená čerešňovo – višňovou plnkou a horkou čokoládou preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

ŠTVRTOK 20.1.2022

Batatová krémová polievka pripravená s čerstvou pomarančovou šťavou zjemnená kokosovým mliekom posypaná konopnými semiačkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Vegán zeleninový BORŠČ pripravený podľa receptu Antónie Mačingovej posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre vegánov i  celiatikov)

 

Vykostené kuracie stehno marinované v sweet-chilli  marináde podávané so Pšenom a zeleninou (vhodné pre celiatikov, možná výmena prílohy za ryžu)

VEGETARIÁNSKY SEGEDÍNSKY GULÁŠ pripravený s údeným Tempehom a Tofu podávaný s domácou žemľovou knedľou  (vhodné pre vegetariánov)

CVIKLOVÝ PÁJ pripravený z domácej cvikle marinovanej v rastlinných olejoch, čevenej šošovice pripravenej na cibuli a vegan zemiakovej kaše podávaný so zeleninou (vhodné pre vegánov i ceilatikov)

TEPLÝ šalát pripravený z karfiolu, mrkvy, cíceru a opečenej anglickej slaniny podávaný s celozrnnou hriankou

SLANÁ Palacinka plnená bryndzovou plnkou ochutenou pažítkou a opečenou slaninkou  podávaná so zeleninou

SLADKÁ Palacinka plnená makovou plnkou a domácim slivkovým lekvárom preliata čokoládovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

PIATOK 21.1.2022

Brokolicová krémová polievka pripravená so zemiakmi zjemnená sójovou smotanou posypaný opečenými mandľovými lupienkami (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Paradajková polievka pripravená s plátkami červenej cibule a mrkvy podávaná s Quinoou posypaná čerstvou petržlenovou vňaťou (vhodné pre  vegánov i celiatikov)

 

Pečené marinované kuracie prsia preliate šípkovou omáčkou zjemnenou smotanou podávané s ryžou Paraboiled a zeleninou (vhodné pre celiatikov)

Vegetariánske zeleninové rezníky pripravené so strúhaným syrom a pohánkovými vločkami podávané s mrkvovo – zemiakovou kašou a zeleninou (vhodné pre vegetariánov i celiatikov)

Ryžové rezance pripravené vo woku so zeleninou restovanou na kokosovom oleji a bambusovými výhonkami podávané so zeleninou (vhodné pre vegánov i celiatikov)

Teplý zeleninový šalát pripravený so šošovicou, batatmi, brokolicou a tuniakom podávaný s celozrnnou hriankou 

SLANÁ Palacinka plnená syrom Mascarpone ochuteným soľou a kôprom a tuniakom podávaná so zeleninou

ČOKOLÁDOVÁ SLADKÁ PALACINKA plnená vanilkovou pudingovou plnkou a jahodami preliata karamelovou polevou podávaná s ovocím a šľahačkou

 

SOBOTA 22.1.2022 a NEDEĽA 23.1.2022

ZATVORENÉ

 

 

Ďakujeme za to že ste s nami 😊

separator

Tešíme sa na Vás 😀